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Impressum
RESTAURANT BRASSERIE JOHANNITER
Salate
Suppen
Fitnessteller
Snacks
Johanniter Specials
Klassiker vom Kalb
Klassiker vom Schwein
Vegetarisch
Desserts
Getränke Alkoholisch
Salate
Grüner Salat
8,00 CHF
Gemischter Salat
10,00 CHF
Caprese Salat klein
Zubereitet mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
14,00 CHF
Caprese Salat gross
Zubereitet mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
19,00 CHF
Suppen
Zwiebelsuppe
9,00 CHF
Ungarische Gulaschsuppe
12,00 CHF
Fitnessteller
Fitnessteller mit grillierter Pouletbrust
19,00 CHF
Fitnessteller mit grilliertem Schweinsschnitzel
22,00 CHF
Wurst-Käsesalat garniert
19,00 CHF
Salatteller mit Ei
18,00 CHF
Snacks
Walliser Käseschnitte mit Spiegelei
17,00 CHF
Walliser Raclette
Zubereitet mit Kartoffeln, Essiggurken und Silberzwiebeln
16,00 CHF
Knoblauch-Baguette
9,00 CHF
Johanniter Plättli
Salami, bündner Rohschinken, Vorderschinken und Käse auf der Platte
24,00 CHF
Johanniter Specials
Rinds Entrecôte vom Grill (200 Gramm)
Zubereitet mit Kräuterbutter und Pommes Frites
36,00 CHF
Lammrückenfilet vom Grill (180 Gramm)
34,00 CHF
Gehacktes Rindfleisch
Zubereitet mit Hörnli und Apfelmus
18,00 CHF
Poulet Cordon bleu mit Truthahnschinken, Appenzeller Käse
Serviert mit Pommes frites
25,00 CHF
Geschnetzeltes
Pouletfleisch an Pfeffer-Rahmsauce mit Spätzli
24,00 CHF
Rindstatar mit toast und Butter
21,00 CHF
Klassiker vom Kalb
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art
Serviert an Champignonrahmsauce
35,00 CHF
Wiener Schnitzel vom Kalb
Serviert mit Pommes Frites
37,00 CHF
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce
Serviert mit Rösti
21,00 CHF
Kalbs Cordon Bleu mit bündner Fleisch und appenzeller Käse
Serviert mit Pommes Frites
42,00 CHF
Klassiker vom Schwein
Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti
21,00 CHF
Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites
23,00 CHF
Rahmschnitzel vom Schwein serviert mit Butternudeln
25,00 CHF
Schweinsleber mit Zwiebeln und Bratenjus serviert mit rösti
17,00 CHF
Holzfäller Steak in Senf Mariniert mit Speck und Pommes
25,00 CHF
Geschnetzeltes Schweinefleisch nach Zürcher Art
Zubereitet an Champignonrahmsauce
26,00 CHF
Speckrösti überbacken mit Käse und einem Spiegelei
20,00 CHF
Grosses schweins Cordon Bleu "Vara"
Serviert mit Pommes frites
29,00 CHF
Vegetarisch
Spätzli mit Champignonrahmsauce
18,00 CHF
Portion Rösti mit einem Spiegelei
15,00 CHF
Älpler-makkaronen
Zubereitet mit Zwiebeln, Kartoffelwürfeln, Rahmsauce und Apfelmus
18,00 CHF
Portion Pommes Frites
10,00 CHF
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
10,00 CHF
Hausgemachtes Tiramisu
11,00 CHF
Lauwarmes Schokoküchlein mit Vanille Glace
11,00 CHF
Meringue mit Schlagrahm
9,00 CHF
Meringue mit Vanille Glace und Schlagrahm
12,00 CHF
Vanilleglace Kugel
3,50 CHF
Erdbeerglace Kugel
3,50 CHF
Schokoladenglace Kugel
3,50 CHF
Moccaglace Kugel
3,50 CHF
Zitronenglace Kugel
3,50 CHF
Zwetschgenglace Kugel
3,50 CHF
Getränke Alkoholisch
Chardonnay 0.1l
Schweiz, Genève, Les Perrierès Cave & Domaine
6,20 CHF
11,27 CHF/l, 0,55l
Chardonnay 0.75l
Schweiz, Vaud, Lavaux AOC, J&M Dizerens
43,00 CHF
12% vol, 8,27 CHF/l, 5,2l
Aigle Badoux 0.1l
Weisswein, Schweiz, Vaud, Henri Badoux
6,80 CHF
Aigle Badoux 0.75l
Weisswein, Schweiz, Vaud, Henri Badoux
40,00 CHF
Pinot Grigio 0.1l
Weisswein, Italien, Veneto, La Delizia
5,20 CHF
Pinot Grigio 0.75l
Weisswein, Italien, Veneto, La Delizia
48,00 CHF
12% vol
Simué Verdejo 0.1l
Weisswein, Spanien, Rueda, Vicente Gandia
5,50 CHF
Simué Verdejo 0.75l
Weisswein, Spanien, Rueda, Vicente Gandia
39,00 CHF
Oeil de Perdrix 0.1l
Roséwein, Schweiz, Valais
5,20 CHF
Oeil de Perdrix 0.75l
Roséwein, Schweiz, Valais
24,00 CHF
Merlot Ticino 0.1l
Rotwein, Schweiz, Ticino, Zanini, Ticino
5,80 CHF
Merlot Ticino 0.75l
Rotwein, Schweiz, Ticino, Zanini, Ticino
41,00 CHF
13% vol
St. Saphorin Rouge 0.1l
Rotwein, Schweiz, Vaud, J&M Dizerens
6,40 CHF
St. Saphorin Rouge 0.75l
Rotwein, Schweiz, Vaud, J&M Dizerens
45,00 CHF
Nero D'Avola 0.1l
Rotwein, Italien, Trapani, Baglio di Grisi
5,50 CHF
Primitivo di Manduria 0.1l
Rotwein, Italien, Puglia, Vitti, San Marzano
6,40 CHF
Primitivo di Manduria 0.75l
Rotwein, Italien, Puglia, Vitti, San Marzano
45,00 CHF
13% vol
Amarone della Valpolicella Classico 0.75l
Rotwein, Italien, Veneto, Cantina Negrar
63,00 CHF
Rioja Crianza 0.1l
Rotwein, Spanien, La Rioja, Vicente Gandia
6,80 CHF
Rioja Crianza 0.75l
Rotwein, Spanien, La Rioja, Vicente Gandia
48,00 CHF
Tempranillo Navarra Crianza 0.1l
Rotwein, Spanien, Navarra
6,50 CHF
Tempranillo Navarra Crianza 0.75l
Rotwein, Spanien, Navarra
45,00 CHF
Primitivo di Manduria 1.5l
Magnumflasche, Italien, Puglia, Vitti, San Marzano
86,00 CHF
14% vol
Prosecco 0.1l
Italien, Veneto, La Delizia
8,00 CHF
Prosecco 0.75l
Italien, Veneto, La Delizia
48,00 CHF
11% vol
Pommery Brut Apanage 0.1l
Frankreich, Champagne, Vranken Pommery
12,00 CHF
Pommery Brut Apanage 0.75l
Frankreich, Champagne, Vranken Pommery
85,00 CHF
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